5 MAKANAN INDONESIA YANG SERUPA DENGAN MAKANAN BELANDA | 5berita.com
5Berita.Com
Kamis, 08 Desember 2016
Kumpulan Berita Seru
KUE LEKER DIADAPTASI DARI PANEKUK

5 MAKANAN INDONESIA YANG SERUPA DENGAN MAKANAN BELANDA

Pasti anda sudah tidak asing dengan negara belanda yang dahulu kala pernah menjajah indonesia selama kurang lebih dari 350 tahun. Dari sejak jaman penjajahan Belanda dahulu ada dampak untuk kuliner negara Indonesia. Banyak sekali kuliner Belanda yang sudah di adaptasi oleh masyarakat Indonesia.

Berikut 5 makan indonesia yang serupa dengan makanan Belanda :

1. RISOL DIADAPTASI DARI RISSOLE

RISOL DIADAPTASI DARI RISSOLE

Rissole alias risoles adalah cemilan gurih berisi daging cincang dan sayuran yang dibungkus dengan adonan kue dadar, lalu dilapisi kocokan telur ayam dan tepung panir, kemudia digoreng hingga kecoklatan.

Di Indonesia sendiri, rissole lebih dikenal dengan nama risol, kue gurih yang sering muncul dalam snack box jajanan Indonesia. Risol yang terkenal di Indonesia berisi ragout yang terbuat dari daging ayam, wortel, kentang, susu, dan mentega.

2. KUE LEKER DIADAPTASI DARI PANEKUK

KUE LEKER DIADAPTASI DARI PANEKUK

Pannenkoek alias panekuk adalah kue dadar tipis yang dibuat dari terigu, telur ayam, gula dan susu. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan air lalu tuang di atas wajan datar.

Setelah matang, panekuk bisa dihidangkan dengan berbagai macam topping mulai dari yang manis hingga asin. Cemilan ini mirip dengan kue leker yang banyak kita jumpai di Bandung. Bedanya, kue leker dibuat sangat garing dan chrispy.

3. KUE CUBIT (INDONESIA) DAN POFFERTJES (BELANDA)

KUE CUBIT (INDONESIA) DAN POFFERTJES (BELANDA)

Kue cubit yang sedang marak belakangan ini ternyata berasal dari cemilan khas Belanda poffertjes. Adonan dasar kue cubit yang digunakan tidak jauh berbeda dengan adonan poffertjes yang menggunakan tepung, telur, susu, mentega, dan gula. Cara memasaknya pun sama.

Adonan kue cubit dan poffertjes di masak dalam sebuah cetakan bulat hingga matang. Bedanya, cara penyajian poffertjes biasa ditaburi dengan gula halus, kue cubit ditaburi meises coklat atau keju parut.

4. ODADING DIADAPTASI DARI OLLIEBOLLEN

ODADING DIADAPTASI DARI OLLIEBOLLEN

Olliebollen merupakan kue goreng Belanda yang diberi isian kismis dan ditaburi gula bubuk. Cemilan ini mirip dengan odading yang banyak di jual di daerah Bogor.

Sama seperti olliebollen, odading juga merupakan kue goreng. Adonan olliebollen dan odading sama-sama terbuat dari tepung, telur, ragi, garam, dan susu.

5. LAPIS LEGIT DIADAPTASI DARI SPEKKOEK

LAPIS LEGIT DIADAPTASI DARI SPEKKOEK

Spekkoek, cake ini dibawa oleh warga Belanda saat menjajah Indonesia dulu. Kata ‘spek’ dalam bahasa Belanda berarti lapisan lemak bacon atau babi.

Tapi sebenarnya spekkoek tidak menggunakan bahan lapisan lemak dari babi, hanya bentuk kue ini seperti lapisan lemak babi yang berlapis-lapis sehingga dinamakan spekkoek. Di Indonesia, cake ini dikenal dengan nama kue lapis legit yang sering muncul dalam peringatan hari raya.

Incoming search terms:

  • kontol leker twiter